Catalogue
Nos Produits
Élevage certifiéCôte de Bœuf Charolais
BœufRace Charolaise, maturation 21 jours, persillée à souhait.
🌿 Origine : Bourgogne
AOP LimousinBifteck de Rumsteck
BœufCoupe généreuse, idéale pour une cuisson saignante.
🌿 Origine : Limousin
Veau de lait IGPFilet de Veau de Lait
VeauTendre et délicat, chair blanc rosé, parfum subtil.
🌿 Origine : Normandie
IGP PyrénéesAgneau de Lait des Pyrénées
AgneauDouceur et finesse incomparables, élevé sous la mère.
🌿 Origine : Pyrénées
ArtisanalCarré d'Agneau Préparé
AgneauPrésenté en couronne ou à plat, cuisson rapide et festive.
🌿 Origine : Aveyron
Porc IbériqueFilet Mignon de Porc Ibérique
PorcFondant, savoureux, issu du célèbre porc ibérique.
🌿 Origine : Espagne / Élevage partenaire
Label RougeMagret de Canard Fermier
VolailleLabel Rouge, gras parfumé, grillé ou poêlé.
🌿 Origine : Gers
AOP BressePoulet Fermier de Bresse
VolailleAOP Bresse, chair ferme et goût incomparable.
🌿 Origine : Bresse
MaisonPlateau Charcuterie Maison
CharcuterieSaucisson, jambon sec, pâté en croûte – fait-maison.
🌿 Origine : Fabrication artisanale
Commande sur mesure
Besoin d'une pièce particulière, d'un plateau pour un événement ? Prenez rendez-vous avec notre boucher.
Prendre rendez-vous